O AJAX nada mais é do que a requisição ao servidor para renderizar uma parte da página. O que você tem que fazer é simular a renderização normal da página, MAS apenas as partes necessárias.
Algumas tags do next já colocam no escopo pra você algumas informações, quando fizer a requisição AJAX é possível que não use as tags que já colocam as informações, então terá que colocá-las você mesmo.
Terá que aprender as tags necessárias. Mas depois que aprender, o uso de AJAX se torna trivial.
Está na fila das funcionalidades a serem implementadas no next, a facilitação de renderização de partes da tela, sem essa necessidade de copiar o contexto para a página ajax.