Não altere o código fonte do framework. Quando você tiver mais experiencia pode até aventurar fazer isso. Mas por enquanto não recomendo.
Quando você tiver o conhecimento necessário saberá qual o erro e quais JARs estarão faltando e onde encontrar
Sobre o seu problema.. para alterar o fonte (letra), é só mudar o CSS não tem que mecher no código fonte do framework.
Copie o arquivo default.css coloque na pasta /css da sua aplicação e altere os estilos CSS necessários.
Para saber os estilos, veja o código do HTML gerado.